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61684_TRO_Grapeseed

Traubenkernmehl

Druivenpitmeel • Grape seed flour
Farine de pépins de raisin • Farina di noccioli d´uva

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Weshalb Traubenkernmehl?

Dabei handelt es sich um ein 100% natürliches, dunkles Mehl, das aus den Kernen von Trauben hergestellt wird, nachdem das Öl durch kalte Pressung aus den Traubenkernen gepresst wurde. Das Mehl ist außerdem sehr reich an Ballaststoffen und für eine glutenfreie Diät geeignet. Beim Erhitzen behält das Mehl seine wirksamen Stoffe. Traubenkernmehl ist dadurch für viele Anwendungen geeignet, wie z.B.: das Backen von Kuchen, Brot, Pizza und Pfannkuchen oder zum Panieren von Produkten oder in Smoothies. Es verleiht den Gerichten einen herzhaften Geschmack.

Zutaten:

Traubenkerne (100 %)

Nährwert pro 100 gramm:

 
Energie 1193 kJ/285 kcal
Fett
  • gesättigt
  • einfach ungesättigt
  • mehrfach ungesättigt
0,2 g

0,3 g

0,55 g

1,7 g

Kohlenhydrate

  • wovon Zucker

5,4 g

2,2 g

Ballaststoffe

62,8 g

Eiweiß

21,8 g

Salz

0,0 g