Mix Pain noir
Broodmix bruin • Braunbrot-Backmischung •
Bread mix brown • Miscela per pane scuro
Recette pour machine a pain
Versez 350 ml d’eau tiède dans la machine à pain et ajoutez :
- 450 g de préparation pour pain noir
- 30 g de margarine
- 1 œuf
- 15 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche
Sélectionnez un programme d’environ 140 minutes pour pétrir, lever et cuire (programme rapide). Laissez refroidir le pain dans la machine !
ASTUCE : Cette recette peut aussi être réalisée avec un substitut d’œuf.
Préparation au four
Verser 350ml d'eau tiède dans un bol et ajouter 450g de préparation, 30g de margarine, 1 oeuf et 15g de levure fraiche ou 7g de levure sèche. Mélanger intensivement pendant 5 minutes à l'aide de crochets pétrisseurs. Répartir la pâte dans des moules (format 25x8x9) et la laisser lever à environ 30°C pendant 45-60 minutes. Faire cuire à environ 240°C pendant 40 minutes. Une fois la pâte refroidie, la couper en tranches.
Ingrédients
Amidon de maïs, farine de riz, farine de soja, épaississant (E415), sel, arôme
Info allergènes
Soja
| Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes: |
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| énergie | 1489 kJ/352 kcal |
matières grasses
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3,0 g
0,66 g 0,80 g 1,41 g |
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glucides
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71,4 g 1,24 g |
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fibres alimentaires |
3,9 g |
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protéines |
7,8 g |
|
sel |
0,55 g |
