GRUAU DE SARRASIN
Buckwheat grits • Boekweitgrutten •
Buchweizen-Grütze • Grits di grano saraceno
GRUAU DE SARRASIN :
Le sarrasin est souvent considéré à tort comme une céréale. Il provient d’une plante de la famille des polygonacées. Les graines comestibles contiennent beaucoup de protéines, magnésium, potassium et phosphore. Et, elles sont sans gluten ! En Europe de l’Est, le sarrasin est encore très populaire. On en fait une bouillie appelée « kasha ». Réchauffez le gruau avec un peu de lait. Agrémentez la bouillie de mélasse, miel ou sucre. Ajoutez encore un peu de beurre. Un parfait petit-déjeuner ! Le sarrasin de Peak´est sans œufs, lait, blé ni OGM.
PREPARATION :
Portez 200 ml de lait à ébullition avec un peu de sel. Versez 50 g de gruau de sarrasin Peak’s en mélangeant dans le lait bouillant. Laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes tout en remuant. Servez la bouillie avec de la mélasse ou du beurre et du sucre.
Astuce : Ce produit peut aussi être dégusté avec un substitut de lait.
INGRÉDIENTS :
Sarrasin 100 %
| Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes: |
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| énergie | 1475 kJ/348 kcal |
matières grasses
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2,6 g
0,57 g 0,97 g 0,95 g |
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glucides
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70,5 g 0,86 g |
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fibres alimentaires |
2,1 g |
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protéines |
9,6 g |
|
sel |
<0,1 g |
