CHAPELURE :
Ce produit à usages variés est composé à 96 % de farine de riz et agrémenté entre autres d'une pincée de poudre de curcuma et de paprika. Il sert à faire plein de choses : agrémenter les épinards, paner la viande, lier les soupes et sauces. C’est un produit magique pour les cuisiniers créatifs.
INGRÉDIENTS :
100 % chapelure (96 % farine de riz, 3 % dextrose (maïs), sel, émulsifiant : E471, poudre de curcuma, paprika, antioxydant : E306)
BÂTONNETS DE POISSON/ESCALOPES MAISON
Salez et poivrez le poisson/la viande. Battez l’œuf. Passez le poisson/la viande dans l’œuf battu, puis dans la chapelure. Assaisonnez éventuellement. Faites cuire +/- 10 minutes à feu moyen.
Ingrédients : Filets de poisson/escalopes de porc, chapelure, 1 œuf, poivre et sel.
Astuce : Cette recette peut être réalisée avec un substitut d’œuf.
CONSEIL DE CONSERVATION :
Conserver au sec et au frais.
| Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes: |
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| énergie | 1559 kJ / 365 kcal |
matières grasses
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1,0 g
0,3 g 0,3 g 0,4 g |
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glucides
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81,0g 4,0 g |
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fibres alimentaires |
1,0 g |
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protéines |
8,0 g |
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sel |
0,36 g |
