Bakproducten
Bakingmix-universal

UNIVERSELE BAKMIX

Baking mix universal • Universelle Backmischung •

Pâte universelle • Miscela universale per prodotti da forno

glutenvrijegg_free (1)dairyfreegmofree

INGREDIËNTEN:

Glutenvrij tarwezetmeel (< 20 mg/kg), lupinemeel, sojalecithine, xanthaangom, dextrose, bakpoeder, zout.

RECEPT VOOR KOEKJES:

Verwarm de oven voor op 170°C Neem 150g universele bakmix, 50g basterdsuiker en 100g margarine. Doe dit in een kom en kneed het geheel tot deeg. Laat het deeg enige tijd liggen in een koelkast. Rol het deeg met een deegrol plat. Snij of druk met vormpjes figuurtjes uit het deeg en leg deze op een bakplaat. Bak de koekjes af in circa 18 minuten op 170°C.

RECEPT VOOR PIZZA:

Neem 200g universele bakmix en voeg hier 120ml lauwe melk, 25ml olijfolie en 15g verse of 7g gedroogde gist aan toe. Geheel mixen met kneedhaken.
Verdelen in 2 bollen en verpakken in plastic en deze 20 minuten laten rijzen. Vervolgens op een met meel bestuifde plank met een deegroller uitrollen. Pizzabodem met topping beleggen.
Verwarm de oven voor op 240°C en bak de pizza in 15 minuten af.

TIP: Voor melkvrij recept gebruik een melkvervanger.

ALLERGENEN INFO:

Tarwe, lupine, soja.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM:

 
energie 1421 kJ / 336 kcal
vet
  • waarvan verzadigd
  • enkelvoudig onverzadigd
  • meervoudig onverzadigd
2,0 g

0,53 g

0,55 g

0,83 g

koolhydraten

  • waarvan suikers

70,5 g

3,32 g

voedingsvezel

4,8 g

eiwit

6,5 g

zout

0,86 g