Ontbijt
Buckwheat-grits

BOEKWEITGRUTTEN

Buckwheat grits • Buchweizen-Grütze •
Gruau de sarrasin • Grits di grano saraceno

glutenvrijegg_free (1)dairyfreewheatfreegmofree

BOEKWEITGRUTTEN:

Boekweit wordt wel gezien als graan, maar dat is het niet. Het komt van een plant uit de duizendknoopfamilie. Van nature zitten er geen gluten in! In Oost-Europa is boekweit nog altijd enorm populair. Daar maken ze er pap van, ‘kasha‘. Kook de grutten even in wat melk. Garneer je pap met stroop, honing of suiker. Dan nog wat boter erbij. Een perfect ontbijt! De boekweit van Peak´s is vrij van eieren, zuivel en tarwe en GMO-vrij.

BEREIDING:

Breng 200ml melk met een snufje zout aan de kook.
Strooi 50g Peak's boekweitgrutten al roerend in de kokende melk.
Laat het geheel circa 5 minuten onder geregeld roeren, zachtjes doorkoken.
Serveer de pap met bijvoorbeeld stroop of boter en suiker.

Tip: Voor melkvrij recept gebruik een melkvervanger.

INGREDIËNTEN:

Boekweit 100%

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM:

 
energie 1475 kJ/348 kcal
vet
  • waarvan verzadigd
  • enkelvoudig onverzadigd
  • meervoudig onverzadigd
2,6 g

0,57 g

0,97 g

0,95 g

koolhydraten

  • waarvan suikers

70,5 g

0,86 g

voedingsvezel

2,1 g

eiwit

9,6 g

zout

<0,1 g