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CHAPELURE

Breadcrums • Paneermeel • Paniermehl • Pangrattato

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CHAPELURE :

Ce produit à usages variés est composé à 96 % de farine de riz et agrémenté entre autres d'une pincée de poudre de curcuma et de paprika. Il sert à faire plein de choses : agrémenter les épinards, paner la viande, lier les soupes et sauces. C’est un produit magique pour les cuisiniers créatifs.

INGRÉDIENTS :

100 % chapelure (96 % farine de riz, 3 % dextrose (maïs), sel, émulsifiant : E471, poudre de curcuma, paprika, antioxydant : E306)

BÂTONNETS DE POISSON/ESCALOPES MAISON

Salez et poivrez le poisson/la viande. Battez l’œuf. Passez le poisson/la viande dans l’œuf battu, puis dans la chapelure. Assaisonnez éventuellement. Faites cuire +/- 10 minutes à feu moyen.

Ingrédients : Filets de poisson/escalopes de porc, chapelure, 1 œuf, poivre et sel.

Astuce : Cette recette peut être réalisée avec un substitut d’œuf.

CONSEIL DE CONSERVATION :

Conserver au sec et au frais.

Valeurs nutritionnelles pour
100 grammes:
 
énergie 1559 kJ / 365 kcal
matières grasses
  • dont acides gras saturés
  • acides gras monoinsaturés
  • acides gras polyinsaturés
1,0 g

0,3 g

0,3 g

0,4 g

glucides

  • dont sucres

81,0g

4,0 g

fibres alimentaires

1,0 g

protéines

8,0 g

sel

0,36 g