TUTTI I PRODOTTI
TUTTI I PRODOTTI
61684_TRO_Xanthan

Gomma xanthan

Xanthaangom • Xanthan-Gummi •
Gomme xanthane • Xanthan gum

2018_1599_iconen_FREE-5ex

Ingredienti:

Agente addensante (E415)

Consiglio: Da usare nelle ricette come miglioratore per ottenere una maggiore viscosità. Aggiungere 5g di gomma di xantano a 500g della ricetta complessiva.

 

Valore nutrizionale per 100 grammi:

 
energia 722 kj /179 kcal
grassi
  • di cui acidi grassi saturi
  • acidi grassi monoinsaturi
  • acidi grassi polinsaturi
0,2 g

<0,1 g

<0,1 g

<0,1 g

carboidrati

  • di cui zuccheri

1,5 g

<0,1 g

fibre alimentari

79,6 g

proteine

3,1 g

sale

<0,1 g