Alle producten
Alle producten
61684_TRO_Quinoaseed

Quinoazaden

Quinoa seed • Quinoa-Samen • 
Graines de quinoa • Seme di quinoa

glutenvrijeivrijdairyfreewheatfreegmovrij

Recept voor Quinoa salade (koud serveren):

Benodigdheden (2 pers.):
1 kopje Quinoa, 2 kopjes water, 1 avocado, 1 ui (of bosuitjes), 1 pakje feta kaas, tomaten, olijfolie, peper en zout.

Bereiding Quinoa:

Neem 1 kopje vol met Quinoa. Spoel de Quinoa af in een vergiet. Doe de Quinoa vervolgens in de kookpan en voeg het water toe (in de verhouding 1 kopje Quinoa, 2 kopjes water). Nadat het water kookt, 8-10 minuten op een laag vuur laten doorkoken (de Quinoa is gaar als de kiempjes van de korrels loskomen). Het water is nu grotendeels opgenomen door de Quinoa. Giet het eventueel overgebleven water af en laat de Quinoa onafgedekt afkoelen.

Bereiding salade:

Neem een slamelange (bijv. met rucola) en doe dit in een slakom. Voeg toe: 1 rijpe gesneden avocado, (bos)ui, feta kaas, tomaten. Breng op smaak met: Olijfolie, peper en zout. Voeg uiteindelijk de afgekoelde Quinoa toe en meng met de rest in de slakom.

Ingrediënten:

Quinoa (100%)

Voedingswaarden per 100 gram:

 
energie 1503 kj /357 kcal
vet
  • waarvan verzadigd
  • enkelvoudig onverzadigd
  • meervoudig onverzadigd
6,5 g

0,77 g

1,98 g

3,47 g

koolhydraten

  • waarvan suikers

57,5 g

2,67 g

voedingsvezel

10,8 g

eiwit

11,7 g

zout

<0,1 g