PANIERMEHL

PANIERMEHL:

Dieses vielseitige Produkt besteht zu 96% aus Reismehl und ist mit unter anderem einer Prise Kurkumapulver und Paprikapulver gewürzt. Es ist vielseitig verwendbar: um den Spinat etwas sämiger zu machen, um Huhn oder Fleisch zu panieren oder um Suppen und Soßen zu binden. Ein wahres Zaubermittel für kreative Küchenchefs.

ZUTATEN:

100% Paniermehl (96% Reismehl, 3% Dextrose (Mais)), Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Kurkumapulver, Paprikapulver, Antioxidant: Antioxidantsmittel: stark tocopherolhaltige Extrakte.

SELBSTGEMACHTE FISCHSTÄBCHEN/SCHNITZEL

Das Fisch-/Schweinefilet mit Pfeffer und Salz bestreuen. Das Ei zu einer lockeren Masse schlagen. Das Filet durch das geschlagene Ei ziehen und sofort danach mit Paniermehl bestreuen. Eventuell noch etwas nachwürzen. Bei kleiner Flamme ca. 10 Minuten anbraten und garen lassen. Benötigtes Material: Fisch-/Schweinefilet, Paniermehl, 1 Ei, Pfeffer und Salz.

Tipp: Für ein eifreies Rezept verwenden Sie einfach einen Ei-Ersatz.

AUFBEWAHRUNGSEMPFEHLUNG:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.