Broodmix Wit 900g
Bread mix white • Weißbrot-Backmischung •
Mix Pain blanc • Miscela per pane bianco
BROODMIX VOOR WIT BROOD:
Wit brood kan ook heel gezond zijn. En wat is er nou lekkerder ontbijten of lunchen dan met de geur van je eigen vers gebakken brood?
INGREDIËNTEN:
Maïszetmeel, rijstmeel, sojameel, verdikkingsmiddel (E415), zout.
BEREIDING OVEN
Doe 350ml lauw water in een beslagkom en voeg toe:
- 450g mix
- 30g margarine
- 1 ei
- 15g verse gist of 7g gedroogde gist toe.
Meng 5 minuten intensief met deeghaken. Beslag in bakvorm doseren (formaat 25x8x9 cm), laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten. Afbakken bij ca. 220°C gedurende 40 minuten. Na het afkoelen in plakken snijden.
TIP: Voor eivrij recept gebruik een eivervanger.
BEREIDING BROODBAKMACHINE
Doe 350ml warm water in de broodbakmachine en voeg toe:
- 450g mix
- 30g margarine
- 1 ei
- 15g verse gist of 7g gedroogde gist
Selecteer een programma waarbij het kneden, rijzen en bakken ongeveer 140 minuten (snel-programma) duurt. Laat het brood afkoelen in de machine!
TIP: Voor eivrij recept gebruik een eivervanger.
ALLERGENEN INFO:
Soja.
|
Voedingswaarden per 100 gram: |
|
| energie | 1477 kJ / 349 kcal |
|
vet
|
2,9 g 0,67 g |
|
koolhydraten
|
73 g 1,01 g |
|
voedingsvezel |
3,6 g |
|
eiwit |
5,9 g |
|
zout |
0,65 g |
