Alle producten
Bakproducten
BeanBread_big

Bio Bonenbroodmix

Organic Bean Bread Mix • 
Bio Bohnenbrotbackmischung • Mélange À Pain Haricots Biologique

 

icons_PSP

Biologische Bonenbroodmix


Ingrediënten:

Erwtenmeel*, witte bonenmeel 16,6%*, kikkererwtenmeel*, bananenmeel*, emulgator (zonne-bloemlecithine)*, maiszetmeel*, psylliumvezels*, verdikkingsmiddel: xanthaangom, rijsmiddelen: (difosfaten, natriumcarbonaten)*, zeezout.
*Van biologische landbouw.

Bereiding oven:

Doe 350ml lauw water in een beslagkom, voeg 450g mix en 30ml zonnebloemolie toe. Na 2 minuten voeg ook 15g droge of 25g verse gist toe. Meng alle grondstoffen bij elkaar in de mengkom en mix tot een stevig deeg.Verdeel het deeg in een ingevet bakblik. Laat 60 minuten rijzen op een warme plaats. Schuif het blik in het midden van een voorverwarmde oven op 220ºC en bak voor ongeveer 35-40 minuten. Haal na het bakken het brood direct uit de vorm om af te koelen.

Voedingswaarden per 100 gram:

 
energie 1357 kJ / 324 kcal
eiwitten 19,8 g

koolhydraten

  • waarvan suikers

61 g

4,2 g

vet / dat 

  • waarvan verzadigd

5,2 g

1,1 g

voedingsvezel

23 g

zout

1,08 g